Nogle gange er det de enkleste ting, som skaber de bedste historier. Det er en præmis, som den portugisiske filmmager Vinicius Souza brugte med stor effekt, da han indgik partnerskab med den berømte kok, Carlos Duarte, om at optage en film baseret på kunsten at skabe et måltid.

“Med fokus på en traditionel portugisisk ret kaldet “Açorda de Bacalhau”, der laves på basis af torsk, ønskede jeg at filme Carlos Duarte, der forbereder retten så spontant som muligt,” siger Vinicius.

Enkelhed var kernen i optagelsen, hvor Vinicius optog kortfilmen med et Sony FX6 Cinema-kamera og et FE 16-35mm f/2.8 G Master-objektiv. “Opsætningen var superenkel. Jeg optog i naturligt lys og én lille lyskilde. Der var intet andet, da Sony FX6 gjorde resten.”

At vælge at bruge Sony FX6 var nemt for Vinicius, da kameraet leverer imponerende detaljer og farver, men især i formfaktoren, som giver mulighed for, at han kan optage meget naturligt. “Jeg elsker arbejdsprocessen og det faktum, at jeg har alle knapperne inden for rækkevidde. Hvis jeg ønskede at ændre fra at optage med 25fps til 120fps for slow motion, trykker jeg bare på knappen S&Q mode og ikke andet. Jeg skal ikke ind i nogen menuer.”

Med essentielle værktøjer såsom ND-filtre, der er indbygget i Sony FX6 er en anden enorm fordel til den måde, som Vinicius optager, og det blev nyttigt til dette projekt. “Nogle gange har jeg projekter, som er lige nu og her, og jeg flytter hurtigt fra indendørs til udendørs. Så med indbyggede ND-filtre hjælper det til den type optagelser. Kameraet er lige så brugbart til den type job. De fleste af mine Sony-objektiver har 82mm-filtergevind, men jeg bruger andre objektiver med meget større gevind, når jeg søger at opnå en effekt som den med Carlos Duarte. Og muligheden for at skifte objektiver uden at skulle skift over eller anvende andre ND-filtre er bare så handy.”

Til videoen brugte Vinicius 16-35mm f/2.8 GM og optog udelukkende ved f/2.8. Ved brede close-up-optagelser havde den brede blænde en tilstrækkelig dybdeskarphed til at sløre baggrunden og stadig have fokus på hoveddetaljerne. “Selv hvis jeg flytter væk fra motivet, kan jeg stadig opnå den separation,” siger han.

Optagelse ved f/2.8 lader også nok lys ind i kameraet til at få rummet til at se lyst og moderne ud. Et stort køkkenbrand leverede køkkenshowroomplads til optagelsen, så det var vigtigt for Vinicius at få rummet vist så godt som muligt i videoen. Spontaniteten i optagelsen betød, at selv om det så poleret ud, blev videoen nærmest optaget som en dokumentar med kokken, der forbereder retten to gange i løbet af fire timer.

“Han forberedte maden, mens jeg optog,” siger Vinicius. “Jeg brugte autofokus til de bredere optagelser, fordi jeg synes, at Sony Eye AF Tracking er superimponerende. Det er også en tillidsvækkende partner, når man arbejder med sådanne optagelser med motivet i rammen næsten hele tiden. Ved close-up-optagelser bruger jeg normalt manuel fokus. Jeg er vant til at bruge manuelle fokusobjektiver, så det er ikke noget problem at manuelt fokusere Sony-objektiverne på FX6.”

“Min foretrukne optagelse er der, hvor han tilføjer et æg som det sidste touch. Da det er et close-up, brugte jeg 16mm brændvidde til a muliggøre en super vidvinkel. Der er også ploppet af æggeblommen, som skiller sig ud, da vi optog i sådan en ren neutralt farvet rum.”

Apropos farver. Vinicius optog med S-Log3 Picture Profile og gennemgik nogle af de LUT'er, som han eventuelt ville bruge til at graduere optagelsen under den endelige redigering.

“Vi optog mest i naturligt lys, så lysstyrken og farven i scenen skiftet meget. Jeg begyndte med naturligt lys, men det var næsten en mørk solnedgang, da vi sluttede, så jeg måtte ændre eksponeringen i takt med optagelsen. Selv den bedste nuance i scenen skiftede lidt. Men når jeg optager med S-Log3 på Sony FX6, så ved jeg, at jeg det dynamisk område til at sikre, at alt ser perfekt ud i den endelige video.”

Generelt vil Sony FX6 være Vinicius foretrukne kamera i nogen tid. “Billedkvaliteten er i en klasse for sig,” siger han. “Du får det cinematiske udseende og følelse i billedet. Det er utroligt, og Sony FX6 er formentlig det bedste kamera, som jeg har filmet med til dato.”