Giovanni stammer oprindeligt fra Milano i Italien, og efter at have uddannet sig i visuel kommunikation begyndte han sin karriere i biografbranchen. Drevet af sin passion for sport blev han en del af det førende italienske fotobureau inden for dækning af vintersport, Pentaphoto. I løbet af sin karriere har Giovanni dækket verdens store sportsbegivenheder, herunder Vinter- og Sommer-OL, skisport, skøjteløb og VM i nordisk skiløb samt 15 sæsoner af cykelløbet Giro d'Italia. Han har også arbejdet for Associated Press siden 2000, og hans billeder blev inkluderet i den særlige sektion i AP for verdens bedste billeder fra 2015-2018.